.

強力芒果汁三十多年来始终如一,做好品质,做好品牌。


产品是为需求而创造的,产品是需求的载体,同时好品质是产品的基础性必要条件强力几十年的发展一直信品质成就品牌,品牌不是营销,品牌也不是广告,品牌是根植于消费者心中的品质。以消费者为本,打造极致产品,是强力最核心的品牌价值。随着品牌的打造,专注品质树立行业标杆

什么是好产品?最根本就消费者能够接受的。好产品的定义不限于满足需求和精益品质,还包括色香味美有益于健康生活的产品,历经市场洗礼,持之以恒做好品质,创造出好产品必定能成为品牌的可能。为何说好产品是成就品牌的基础?品牌相对是长周期存在的,这期间消费者会不断的基于信任完成复购和使用,产品不行就不会有这些动作。

   做好品质,做好产品。八十年代初我国全面实行改革开放,人民生活水平发生了翻天覆地飞跃发展,消费者的需求日益增长。強力紧紧把握着市场的脉搏,开发出強力系列果汁饮料。产品以纯真的品质、特有的天然风味一炮而红,其中強力芒果汁色香味美浓郁芒果风味,受到广大消费者的欢迎,消费者口中的“老产品,老品牌”表达了对強力老字号品质的信赖和认同。強力芒果汁三十多年来始终如一,做好品质,做好品牌,成就了強力芒果汁成为饮料业的标杆产品,畅销全国饮料著名品牌之一。



三水:中国饮料之都 三江水 行天下

《佛山日報》

夕阳下,三水港正吞吐着货物。樵桑联围像一条绿色的长缨,缚住了千百年来不驯的西江水。在这里,以樵桑联围的内侧为起点,一片地跨万亩的现代化厂房,不断向东南方向延伸。 

十多年前,这里堤外西江水清,堤内河涌纵横,世界饮料巨头被这里的优质水资源所吸引,纷至沓来,写就水产业的鸿篇。三水人用超过1000个足球场面积的土地组建起一艘饮料食品航母——中国(三水)国际水都饮料食品基地。 

三水,三江汇流处,曾诞生出“中国魔水”——健力宝国内第一罐果汁饮料——强力芒果汁,这片土地蕴藏着深厚的饮料基因,形成了一条饮料工业全产业链,如今正缔造着饮料产业高度集聚、极富人文内涵的饮料小镇。

三水的饮料产业基因

“珠江水、广东粮、岭南衣”,广东的三大特色在全国及世界市场上都是有影响的。1984年,健力宝作为国家队专用饮料走进洛杉矶奥运会,戴着“中国魔水”的桂冠与锃亮的奖牌结伴凯旋。

在很大程度上,“珠江水”说的正是以健力宝为代表的三水饮料。在众人看来,“中国魔水”健力宝是彻底打响三水名声的重要饮料品牌。然而,三水饮料基因的传承还要更早一些。在1977年,三水已出现饮料厂。当时三水县食品厂开始生产汽水,先后增加3条瓶装汽水生产线。

1980年,三水县酒厂生产汽水并试制强力啤酒。3年后的春天,三水酒厂车间里,一只搪瓷茶杯在十余人的手里连续传递。杯子里盛着一种橙黄色液体,每个人接过杯子都小心地抿上一口,细细品味,然后神情紧张地互相张望。

终于有人大喊一声:“味道好极了,我们成功了。”这杯经过130多次试验的健力宝诞生了,这款含碱电解质运动饮料填补了国内相关空白。

30多年前的这一幕,早已定格为中国民族品牌史上的一幅珍贵画面。

1984年,健力宝在洛杉矶奥运会一炮走红,被誉为“中国魔水”,三水也因此走进世界的视野。1985年,中外合资的广东运动饮料有限公司成立,后改名广东健力宝集团有限公司。此后十余年,健力宝从一家简陋的小酒厂起步,发展成为饮誉海内外的民族饮料品牌。

健力宝开启了中国饮料市场的春天:脑白金、生命一号、王老吉等知名饮料、食品、保健品厂涌现,“珠江水”占领全国市场的时代到来……

1987年,三水县酒厂原挂三水啤酒厂牌子,改名广东强力啤酒厂,1988年成立广东强力集团有限公司。强力集团拥有4条上世纪80年代国际先进水平饮料生产线,具有年产5万吨啤酒和5万吨碳酸饮料的生产能力,是广东省啤酒行业的重点行业和出口生产基地之一,也是全国啤酒出口创汇的第二大户。

回望历史,饮料基因已深入三水的血脉中,仅有纪念生产历史的饮料工业紧紧抓住机遇,迅速发展壮大,成为当时三水的三大支柱产业之一。

一瓶“魔水”催旺一片产业

三水位于三江汇流处,水域面积约占全区总面积的30%,水源丰富水质优良,在饮料界有着独一无二的江湖地位。

凭借优质水源,以及深厚的饮料基因,三水缔造了庞大的饮料产业王国。2007年,因看中三水的优良水质和生态环境,“世界啤酒之王”百威啤酒落户三水,成为三水迎来饮料产业大发展的重大历史机遇。

“当年的健力宝为三水饮料产业打下了坚实的基础。”曾任水都基地建设指挥部副总指挥的黄伟锋说,百威当时看中三水相对完善的物流系统、研发人才等,最关键的是饮料制罐包装技术。1991年,健力宝全资收购三水县饮料罐制造厂,进行技术改造和规模扩建,拥有了成熟的制罐技术。

以水为媒、以水会商、以水兴业。百威发挥“榕树效应”,推动三水饮料产业生态环境逐步形成。“百威之后第二年红牛来了,第三年可口可乐也来了,随后陆续引来亨氏、三全等食品饮料龙头企业。”黄伟锋介绍,一家企业带来了一片产业,更带来了一个产业园。百威、红牛之后,三水开始构想——造就一个专业园区。三水规划1.2万亩土地筹建水乡工业园,将每亩投资强度不低于350万元、每亩产生税收不低于35万元定为企业准入条件。

健力宝、百威、红牛可口可乐、亨氏等国际知名饮料企业纷纷进驻三水,原来连片的鱼塘成为饮料食品企业集聚地。2012年,水乡工业园更名为中国西南水都饮料基地,随后再度更名为中国(三水)国际水都饮料食品基地。

“水都基地规划用地增至2.3万亩。”黄伟锋表示,越来越多项目进驻,水都基地原1.2万亩土地资源远远无法满足产业园区的发展。通过水都基地“南接北拓”,向南扩容约1000亩,与白坭镇北部片区融合发展;向北扩容约9000亩,与西南教育示范区等区域融合发展,同时在南山镇规划建设水都基地北园,实施水都基地南园、北园“双核驱动”。

十年磨一剑。中国(三水)国际水都饮料食品基地从构想变为现实。

短短十年,水都基地已集聚72家国内外知名饮料食品及配套产业企业,形成了一条集生产、销售、原材料、制罐、包装、物流等环节为一体的饮料食品全产业链条,成为全国集聚度最高的饮料食品专业园区之一。

时任中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修曾点评:“三水是一个创造奇迹的地方,三水的饮料产业对中国饮料、世界饮料都作出了很大的贡献。”



中国饮料发展史

  有道江湖不是打打杀杀,是人情世故,横冲直撞的年轻人很难在饮料行业出头。1982年,26岁的乔布斯说服时任百事可乐总裁的约翰?斯卡利加盟苹果时说了非常著名的一段话:“你一辈子就只想卖糖水?还是跟我一起去改变世界?”可结果怎样,没几年乔布斯便被约翰?斯卡利摆了一道。中国的饮料市场也存在这样的情况,尽管几十年间诸多企业、品牌你方唱罢我登场,但熬到最后的还是那群“老家伙”,尤其是最狠的那批“老家伙”。

   中国饮料行业的发展历史最早要追溯到上世纪八十年代,人们发现了饮料行业的巨大潜力,短短二十多年的时间,中国的饮料行业就走完了欧美国家八十年的发展全过程,今天纳食就来梳理一下,这些年来饮料行业的发展历史!20世纪80年代,对普通老百姓来说,“饮料”就是小卖部的汽水,中国许多地方都建有一个饮料厂,生产汽水是必不可少的项目,当时饮料90%的产品都是汽水。

1982年,国家把饮料纳入“国家计划管理产品”。

1983年, “八大汽水厂”:北京的北冰洋、天津的山海关、上海的正广和、广州的亚洲、沈阳的八王寺、重庆的天府可乐、山东的崂山可乐、河南的少林可乐,销量占全国总产量的比例为42%。

1984年,一款“中国魔水”诞生了――健力宝横空出世,作为中国最早的电解质运动饮料,健力宝价格不菲,普通的355毫升易拉罐包装就要卖3元。

1990年之前,饮料产业呈现计划经济特色,中国政府直接管辖。

1990年以后,中国饮料行业开始市场化发展,饮料竞争日渐激烈,国内著名的“八大汽水厂”多数萎缩消亡。

1992年,新的饮料品牌脱颖而出,“娃哈哈”开始从保健品转向饮料,从纯净水到“非常可乐”,蜕变成为市场新星。

1993年和1994年,中国轻工总会与可口可乐、百事可乐公司,签署合作协议,准许“两乐”立灌装厂,但必须保留30%的国产品牌饮料。

1993年始,3000万元投资起家,供销社为家底的旭日集团,经过短短几年的发展,成为年销售额高达30亿元的饮料巨头。

1999年,中国饮料工业第一次评比“中国饮料工业十强”,娃哈哈、乐百氏、健力宝、汇源、露露等企业榜上有名;随后,台湾的康师傅、统一成功杀入内地饮料行业。

2000年之后,可口可乐、百事可乐继续中国高速发展;百年的雀巢、红牛等国际品牌也扩大了中国的投资发展;统一和康师傅则代表着台资的饮料力量;宗庆后带领的娃哈哈,在外资台资的夹缝中,顽强茁壮成长,成为中华民族饮料行业的杰出代表。

在主流饮料市场,基本每隔几年就会出现一个新的热点,然后巨头们疯狂进入。

第一阶段:碳酸饮料

八十年代以中国可乐、健力宝和可口可乐、百事可乐为主导的碳酸饮料。

八十年代的中国大地掀起了碳酸饮料热,主要有中国可乐、少林可乐等八大饮料企业,健力宝是这个时期最有影响力的品牌,由于不断地赞助中国体育运动,多次被指定运动会专用饮料,当两乐进军中国后七大可乐企业被兼并(水淹七军),唯有健力宝一枝独秀,被誉为“东方魔水”。

第二阶段:瓶装水

1996年针对自来水的二次污染,娃哈哈以高标准、大投入推出娃哈哈纯净水,九十年代以娃哈哈、乐百氏、农夫山泉为代表瓶装饮用水。掀起了一次饮用水领域的革命,瓶装饮用水成了中国九十年代中后期的主流饮料,产生了一大批瓶装饮用水的品牌。

如今,在国内瓶装水市场,怡宝、农夫山泉、康师傅、百岁山、娃哈哈、冰露等六大品牌占据了近八成的市场份额,雀巢、达能、可口可乐等外资巨头也大力发展瓶装水业务。随着消费升级,主流价格带上移,三元水增长迅速,诸如长白甘泉、阿尔卑斯、名仁、恒大冰泉等新势力抬头,同时五元以上高端水中,依云、百岁山、珠峰冰川等品牌的争夺也十分激烈,瓶装水市场波涛暗涌,水战升级!

第三阶段:茶饮料

我国茶饮料市场自1993年起步,2001年进入快速发展期。据AC尼尔森调查表明,2009年我国茶饮料消费量接近900万吨,占液体饮料市场10%,成为仅次于碳酸饮料和纯净水的第三大饮品。

中国茶饮料的先导者应该算是旭日升,1996年开始旭日升的冰茶开始热销,它的技术特点是在茶饮料中充入碳酸气。真正的茶饮料是康师傅从99年开始做终端陈列、启蒙市场至2001年茶饮料在中国开始逐渐形成高潮,当时群雄并起,许多企业在全力跟进。

2014年整体茶饮销售额(不含奶)负增长达3.6%,除了受到夏季气温偏低的天候影响之外,品类之间的消费转移也是主要原因之一,消费者期待创新的饮料商品。

这种情况在近两年迎来转机,茶饮料品类细分和差异化高端路线成为一些企业的选择。针对近年消费者关注度及饮用习惯的变化,统一、康师傅、农夫山泉、娃哈哈等一线品牌都纷纷推出风格各异的新一代茶饮料。

统一集团2015年初上市的全新创新商品,以冷萃取工艺推出清爽不苦涩的冷泡茶“小茗同学”,以差异化的产品,当年成为年轻人最青睐的饮料;而农夫山泉2016年推出的茶π更是表现出众,作为专为90后、00后年轻消费群体设计的轻茶饮料,其“自成一派”的定位和风格,迅速成为2016度最热销的饮料单品之一,2016年8月,农夫山泉茶π销售额突破了10亿元。

除了以上两款比较抢眼的产品外,茶饮品类的新品层出不穷,近年来统一“缇拉图”,康师傅的“浓浓”柠檬绿茶、茉莉果茶、柚子绿茶,娃哈哈的茶咖,健力宝轰茶君,伊藤园乌龙茶,燕京饮品茶小生,同仁堂健康双茶……更多的茶饮新品在路上,茶饮品类品牌的竞争已经进入到行业细分的产品竞争。

第四阶段:果汁饮料

2002年至今,2001年统一“鲜橙多”开了先河,2002年康师傅鲜的每日C、娃哈哈果汁、可口可乐酷儿跟进,2003年农夫果园再次将果汁饮料消费高潮升级。

2001年统一在以汇源为代表的100%浓缩还原汁、利乐包,以家庭、酒店为主要消费的基础上另辟蹊径,推出了PET装25%的鲜橙多果汁饮料,以大众即饮消费者为主,一举成功,为果汁饮料的快速发展开了先河,使众多饮料企业群情激发、迅速跟进。2002年果汁饮料市场异彩纷呈。

第五阶段:功能饮料

中国功能性饮料其实早就有,从八十年代健力宝的电解质运动饮料到九十年代红牛维生素保健型饮料、以及2000年后上海热销的三得利、佳得乐等,但是一直没有形成主导性饮料的消费者高潮。2003年中国出现非典疫情之后,人们保健意识空前浓厚,而保健型饮料开始赢得消费者的青睐,娃哈哈推出“补充人体养分和调节体液平衡”的电解质饮用水康有利,尤其是乐百氏推出以 “补充人体水分和身体必需的维生素,令身体保持活力”为诉求的“脉动”的成功带动了功能饮料新一轮的浪潮。

2017―2018年随着华彬集团和泰国天丝矛盾的日渐升级,中国功能饮料市场纷争不断,巨大的功能饮料市场潜力和潜在的市场变局正在吸引各路掘金者,一方面国内饮料巨头纷纷推出功能饮料产品,另一方面国外功能饮料巨头也在加速进入中国市场,纷纷趁机发力,加速布局,整体市场已处于竞争红海。

如今的功能饮料市场也早已由2000年之前的红牛一枝独秀发展为如今的脉动、东鹏特饮、乐虎、体质能量等百花齐放的格局,今年红牛战马加大推广力度,伊利又强势入局,品类进一步增加,消费者的认可度也逐步提升。

第六阶段:凉茶

凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。

凉茶配制技艺以家族世袭传承下来,已有数百年历史。“文革”中,凉茶文化虽遭到了严重破坏,不仅凉茶铺关门,有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几,但其在港、澳地区仍经久不衰。

2005年以来,随着“怕上火喝王老吉”为卖点诉求的广告铺天盖地的传播宣传,凉茶成为大众消费的新时尚,王老吉、加多宝、和其正、广贝、上清饮、安方、健生堂、邓老、白云山、黄振龙、金赛、徐其修、春和堂、金葫芦、星群、润心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、宝庆堂、福庆堂、黄福兴等22个凉茶品牌的54个配方及其所构成的凉茶文化得到了民众的广泛认可。

第七阶段:植物蛋白饮料

植物蛋白饮料上市较早,但真正从80-90年代才逐步在饮品市场占有一席之地,最具代表品牌就是以露露杏仁露和椰树椰汁为代表形成了“北露露南椰树”。

自2014年以来,植物蛋白受到市场追捧,尤其随着大健康趋势深入人心,整个产业高速发展。植物蛋白领域前景广阔,这既是发展前景,也是增长前景,整个植物蛋白市场体量有巨大的空间。目前植物蛋白饮料市场除了椰树、露露、六个核桃、银鹭等老牌企业之外,仍有不少企业也在酝酿自己的植物蛋白饮料产品。这使得目前包括伊利、蒙牛、汇源在内的各大食品饮料行业巨头已经开始争相入局,而他们的进入在某种程度上也推动了植物蛋白饮料的逆势增长。

数据显示,2015年,中国植物蛋白饮料市场销售总额超过1000亿元,预计到2019年将达到1600亿元

未来,只有多元化发展才能活下去

现在的中国饮料产业也进入了一个新的发展阶段――更加多元化,这也就意味着,各大饮料品牌更加需要差异化竞争,也需要抢占更多市场。

于是,喜茶先后上线了4种口味的“喜茶咖啡”,coco都可早在2017年就上线了咖啡产品,瑞幸咖啡开始做轻食和奶茶。就连星巴克,都已经开始尝试在上海开设以焙烤美食为特色的新门店,还上线了名为“茶意冰淇淋”的冰淇淋系列茶饮。

这不光是市场的需求,还是资本的胜利。

现在的商业规则已经变了,像娃哈哈一样一步一个脚印做大,已经完全不可能。资本疯狂投钱给喜茶、给瑞星咖啡,就是希望早日见到回报。

怎么才能见到更快更多的回报?就像所有互联网行业那样,干掉对手,赢者通吃。

发展40年后,中国饮料行业也像其他传统行业一样,面临互联网的冲击和洗牌,这些汹涌的后来者不愿意共享一个竞争的环境,而是想掀翻这张桌子。

可以预见的未来,传统饮料的空间会越来越小,反倒是一些细分领域的产品可以在夹缝中生存。

饮料行业之间的竞争,不是口味,而是生活方式变迁和资本对决。

未来,交叉市场会是未来饮料市场的争夺战场,只有多元化和看透市场的企业,才能活下去。



芒果最受人们喜爱水果之一


   芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木,高9到27米,叶为披针形,油绿而发亮,花小而多,红色或黄色,呈顶生圆锥花序,树的寿命长的可达几百年。原产印度及马来西亚,印度栽培历史最久,产量最多,占世界产量的80%。芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。野芒果树的果实不能食用,印度人最先发现这种树,并栽培成可吃的芒果,还用它来遮蔽热带的骄阳,距今已有4000多年的历史了。据传说,当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼,好让他在树荫下休息。至今,在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案。1556年至1605年期间,莫卧儿帝王阿克巴在德里附近有一个十万株芒果树的果园。这样大规模的芒果树园在当时是世界罕见的。

据史料记载芒果最早种植于印度,第一个把芒果介绍到印度以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师,在《大唐西域记》中有“庵波罗果,见珍于世”这样的记载。而后传入泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家,再传到了地中海沿岸国家,直到18世纪后才陆续传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达州等地,现在,这些地方都有大片的芒果林。
   世界上许多国家都有各自喜爱的芒果品种。泰国人喜爱一种叫“婆罗门米亚”的芒果,意思是“卖老婆的婆罗门”,传说有个酷爱芒果的婆罗门竟把老婆卖了买芒果吃,因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果当作珍品。斯里兰卡人喜爱的是鹦鱼芒果和卢比芒果。菲律宾人欣赏的是名为马尼拉超级芒果。

我国芒果的培地区有广东、广西、海南、福建、云南等省区。栽培最多的是海南省的海南岛,分布在陵水、保亭、乐东。东方、昌江、崖县等。广西的南宁、钦州、百色、玉林;云南的西双版纳、德宏、思茅;福建的安溪、漳州、云霄、厦门等地均有相当产量的芒果。 

芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖14%-16%,可溶性固形物15%-24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

芒果是最受世界各地们喜爱水果之一,除喜好直接品偿芒果果实那浓郁芬香爽心怡人感受外,人们还把芒果发挥到淋漓尽。无论中餐、西餐、东南亚,南美等以及世界各地各派菜,各色其色必有将芒果作为食材的菜谱。芒果饮品、芒果甜品、芒果蛋糕、芒果冰、芒果零食、芒果糯米飯等等,数不胜数反映出芒果所受的欢迎。



饮料行业发展趋势分析


随着我国经济发展、城市化进程的加快,我国居民人均收入不断提升。同时,随着消费者健康消费观念的日益提升,消费水平的不断提高和消费习惯的变化,消费者对饮料的需求呈现出多样化的趋势,促使中国饮料产品类别、口味日益丰富,各细分领域的发展情况出现较大差异。消费升级将带动我国饮料的发展,中国饮料行业产销量、竞争格局及发展趋势,产品趋向健康和高端化。饮料消费需求的增长,消费者对其健康性认识将越来越高,市场需求越来越大,中国饮料行业未来仍属于高速发展时期。销售饮料的下游渠道也越来越多,比如超市、便利店、餐饮服务店、电商平台等。

中国各地区饮料产量来看,2019年饮料产量最多的地区的是广东省,产量占比18.38%,其次是四川、陕西、湖北与浙江,产量占比分别为10.99%7.81%7.05%5.05%,其他地区产量占比50.72%。从各饮料销售额占比来看,经过多年的发展,果汁与功能饮料成为饮料行业的重要组成部分,2019年饮料销售额占比中果汁占比15.6%,能量饮料占比7.92%。包装饮用水、碳酸饮料与即饮茶市场,2019年其销售额占比分别为34.55%14.93%21.12%




食品饮料行业成长空间乐观


近年来,我国食品饮料行业快速发展。笔者以为,在未来一段时间里,食品饮料行业的成长空间依旧乐观。

这是因为,我国人均GDP已经突破1万美元,居民消费升级趋势明显。此时,消费品行业应更加注意在品质提升、品牌定位及拉开价格等方面发力,形成差异化竞争格局。目前,白酒、烟草、方便面等行业在品质提升方面已走在前列,啤酒、调味品、乳业等行业正在逐步拉开价格差距,餐饮、粮油米面等行业仍存在较大改善空间。

未来10年至15年,国内消费升级空间值得期待。对比国际情况,上世纪70年代末,日本消费占GDP的比重大概在55%60%,现在为77%左右,美国则超过80%。而在2020年,我国消费占GDP的比重不到55%。不过,日本进入品牌消费阶段已有近30年的时间,反观我国进入品牌消费阶段时间相对较短,预计下一步我国消费升级有望加速。

  根据国际经验,在消费升级过程中,本土化品牌最受益,国内消费品领域有望诞生一批具有国际影响力的企业。近年来,一些国内品牌不断崛起,比如手机中的小米、OPPO,白酒中的茅台、五粮液,运动服装中的李宁、安踏等。从近年来的上市公司数据来看,白酒及食品行业处在景气通道中,各子行业龙头企业竞争优势持续加强。

在一个以消费升级为主导的消费品市场中,市场不断细分和扩容,除了“强者恒强”、头部企业被看好之外,中小企业也有很多创新发展的机会。比如这些年发展较好的部分酱香型白酒品牌,还有诸如喜茶、奈雪的茶、元气森林、妙可蓝多、完美日记等新兴品牌快速崛起。

还要看到,当下消费品创新需要更多驱动力共同作用,仅靠单一维度很难突围,必须以系统性的视角谋发展。除了产品和商业模式外,还应考虑渠道、工艺、用户需求、品类本身能否相互促进等。

同时,当下的消费品市场,越来越注重产品品质、购买的便利性以及设计工艺。比如网红李子柒虽然卖的是土特产,但呈现的是中国传统乡村生活,容易引起社会广泛共鸣。又如,喜茶表面看是一杯茶,实则是在向用户兜售消费文化,传达设计的精神。

在这些创新探索中,很多企业会延展出第二增长曲线,即企业在推出的产品将要从销量增长抛物线顶点向下回落的时候,由另一个进入上升轨迹的产品补上,从而带来新的增长轨迹。从投资角度来看,食品饮料行业与科技类的第二增长曲线不同。科技类的第二增长曲线往往会对第一增长曲线的市场份额形成挤压甚至是颠覆,而食品饮料行业的第二增长曲线其实是对第一增长曲线的补充。因此,食品饮料的第一增长曲线将更为稳固,且食品饮料行业的创新成本相比科技类的要低。

对于食品饮料行业的投资,除了长期看好“强者恒强”的公司,重点可考虑未来10年消费升级以及龙头企业竞争力持续提升带来的机会,在中长期还看好容易诞生第二增长曲线的公司,在短期推荐治理结构有所改善的公司。(作者分别系中泰证券首席经济学家、分析师)

世界饮料市场动向糖酒快讯+ 关注1个月前以下是英国Zenith Internatioal调查公司自1993年至1999年汇集世界主要75个国家饮料资料,总结并预测了全球饮料消费市场趋势。

一、饮料成长趋势和领域类别构成比例:

1993年后6年间全球饮料平均增长2.1%199975个国家消费量合计达到11.8亿公升。依据品目细分:咖啡、红茶、巧克力等热饮料成长最高,占全体的40%。其次,碳酸饮料、果汁、果泥饮料、瓶装水、稀释饮料、非发泡饮料等清凉饮料占31%,啤酒等酒精性饮料占15%,乳制饮料占14%

二、各地域人均消费量:

1999年人均饮料消费量,北美最多,为676公升,其次是西欧、中南美、东欧、非洲、亚太地区等。亚台地区消费量为人均113公升,但因人口众多,总消费量占世界31.7%

全球及亚太地区未来饮料消费预测:

亚台地区在饮料的总消费量上,依然将超过其他地区。到2003年预计全球饮料总消费量由1999年的1亿公升增加到12.8亿公升,人均每年消费量由1999年的202公升上升到211公升。增长较高的饮料有瓶装水,在1999-2003年间估计增长率为19%,而乳制饮料将增加16%,发泡饮料增加率为12%

同时,清凉饮料也将在亚太地区进一步增长,预计2010年清凉饮料总消费量北美仍然会超过西欧、中南美等地,而亚太地区的饮料消费量将占全球饮料消费的32.1%

饮料行业与改革开放同行:产量高达1.8亿吨 成世界生产大国

·2017年我国饮料行业产量近1.81亿吨,营收6,125亿元;利润突破500亿元;行业总资产规模达4,883亿元,规模以上企业数达2,161家,从业人员近50万。

·饮料行业规模以上企业(年主营业务收入2000万)以上数量的不断增加,从2013年的1686家,增加到2017年的2161家,增长28%

·浓缩苹果汁出口量在2014年后逐年增长,2017年超过65万吨。

·饮料行业每新增1亿元销售收入,可为上游产业创造约0.7-0.8亿元的产值,为下游产业创造约2-3亿元的销售收入,为上下游产业创造约120-180个新增就业机会。

·2017年,我国人均年饮料消费量约为130公斤,其中包装饮用水消费量占比接近53%